Скидка 20%
При заказе поминальной трапезы через форму на сайте действует скидка на всё меню
Оформить заявку
м.Тропарёво
м.Сокол
Оформить заявку
ул. Академика Анохина д.60
Рядом с Хованским кладбищем-крематорием,Востряковским кладбищем
м.Сокол
ул. Ленинградский проспект 77 к.1
Рядом с Митинским кладбищем-крематорием,Химкинским кладбищем
Ежедневно с 11:00 до 23:00
м.Тропарёво
м.Сокол
Заказать звонок
ул. Академика Анохина д.60
Рядом с Хованским кладбищем-крематорием,Востряковским кладбищем
м.Сокол
ул. Ленинградский проспект 77 к.1
Рядом с Митинским кладбищем-крематорием,Химкинским кладбищем- Главная
- Поминки на пост
Поминки на пост
Традиция поминать усопших имеет очень древнюю историю, но следуя Канонам Православной Церкви и существующим этическим нормам, принято устраивать поминки в строго определенные даты. Это день смерти, на девятый день, на сороковой день и спустя один год. Каждая из названных дат имеет свое значение, особенности меню поминальной трапезы. При этом разнообразие блюд на столе и их ассортимент определяется, как общепринятым перечнем наименований, так и местечковыми особенностями или национальными обычаями.
Но следует помнить, что в период Великого Поста поминовение проходит с внесением определенных правил. Они касаются, как самих ритуальных обычаев и поведения во время поминок, так и содержания поминального меню.
Например, поминки на день смерти в период Поста можно проводить в любой день недели, блюда должны отвечать требованиям постного рациона. Допускаются некоторые исключения. Если на поминальном мероприятии есть не постящиеся приглашенные, в меню включаются блюда из рыбы и морепродуктов.
Далее, если речь идет о 9-ом и 40-ом дне памяти усопшего, выпадающим по дате в календаре на будни, то поминки переносятся на субботу или воскресенье (исключение – Вербное воскресенье).
Основные блюда поминальной трапезы в Пост
Разумеется, даже дни Великого Поста не станут причиной запрета поминовения усопших за трапезой. Ограничения касаются самих блюд, ведь они должны соответствовать постному рациону.
Примерное меню будет выглядеть следующим образом:
- Кутя (коливо);
- Первые блюда – постные борщ или щи, суп с грибами;
- Вторые блюда – картофель, гречневая каша, лапша, с приготовленными по-разному грибами, овощные голубцы, котлеты из моркови или капусты.
- Постные блины с медом, вареньем или иной сладкой начинкой.
- Овощи – свежие, квашенные, соленые.
- Винегрет, заправленный постным маслом.
- Фасоль, соя;
- Постная выпечка (пироги, пирожки и т.п.);
- Фрукты, орехи;
- Компот, взвар, кисель.
Стоимость указана за 1 человека. Меню рассчитано на 10 персон
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Овощная нарезка
Помидоры, огурцы, перец болгарский
70 гр.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
50 гр.
Суп-лапша куриная/Борщ (на выбор)
300 гр.
Салат "Столичный"
Картофель, морковь, филе куриное, яйцо кур., огурец, зел.горошек, лук, майонез, зелень.
100 гр.
Салат "Винегрет"
Свекла, картофель, зеленый горошек, огурец мар., морковь, раст. масло
100 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Кутья/Блины /Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Жаркое из курицы с картофелем с грибами
филе куриное, картофель, зелень, шампиньоны, морковь
300 гр.
Салат "Крабовые Сласти"
Салат китайский, крабовые палочки, горбуша конс.,помидоры, огурцы, кукуруза, лук репка, майонез.
100 гр.
Салат "Винегрет"
Свекла, картофель, зеленый горошек, огурец мар., морковь, раст. масло
100 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
свиная шейка, картофель, зелень, шампиньоны, морковь
300 гр.
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Салат Оливье
картофель, морковь, колб.вар., куриное яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень
100 гр.
«Овощная нарезка»
помидоры, огурцы, перец болгарский
50 гр.
Салат "Винегрет"
Свекла, картофель, зеленый горошек, огурец маринованный, морковь, капуста квашеная, раст. масло
100 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Кутья/Блины/мед/компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Салат Овощной
огурцы, помидоры, перец болгарский, лист салата, зелень, масло оливковое
100 гр.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар,. помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная.,перец мар.зеленый
50 гр.
Салат "Ампир"
ветчина, сыр, огурцы свежие, зелень майонез
100 гр.
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Голубцы по-домашнему
говядина, рис, капуста, помидоры, лук, морковь
300 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Овощная нарезка
помидоры, огурцы, перец болгарский
50 гр.
Салат Мимоза
горбуша, картофель, яйцо, морковь, сыр "гауда" майонез
100 гр.
Салат «Пикантный»
филе куриное, чернослив, яйцо, огурец солёный, грибы маринованные, майонез, лист салата, зелень
100 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Салат Оливье
картофель, морковь, колб.вар., куриное яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень
100 гр.
Сельдь под шубой
сельдь, свекла, морковь, лук, картофель, яйцо, майонез
100 гр.
Картофель по-домашнему
Картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Кутья/Блины/ Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Салат «Охотничий»
листья салата, помидоры, болгарский перец, копчёная грудка. Заправляется майонезно-соевым соусом
100 гр.
Филе судака с грибами/Квисо куриное (на выбор)
180 гр./180 гр.
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
ветчина, сыр, чеснок, майонез
100 гр.
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
ветчина, сыр чеснок, майонез
100 гр.
Салат "Поляна"
капуста, огурец, редис, зелень, масло оливковое
100 гр
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Салат Цезарь с курицей
салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.
100 гр.
«Соленья по-домашнему»
Черемша,огурцы мар.,помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная., перец мар.,зелёный
50 гр
Куриная грудка под сырной корочкой
куриная грудка, сливки, сыр, приправы
180 гр
Салат Оливье
картофель, морковь, колб.вар., куриное яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень
100 гр
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Салат Цезарь с курицей
салат Романо, айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.
100 гр.
Салат Столичный
картофель, морковь, куриное филе ,куриное яйцо , огурец, зел.горошек, майонез
100 гр.
Салат "Заморский"
морепродукты, огурец, перец красный болг., крабовые палочки, кукуруза, майонез
100 гр.
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
ветчина, сыр, чеснок, майонез
100 гр.
Оливки, маслины
30 гр.
Картофель по-домашнему
картофель отварной, масло, зелень
180 гр.
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
50 гр.
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Мясо по-французски (свинина запеченная)/Квисо куриное/Стейк кеты гриль(на выбор)
180 гр./180 гр./180 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Салат Столичный
картофель, морковь, куриное филе ,куриное яйцо , огурец, зел.горошек, майонез
100 гр.
Салат "Акапулько"
ананас, куриное филе, перец болгарский, кукуруза, майонез
100 гр.
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
ветчина, сыр, чеснок, майонез
100 гр.
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
50 гр.
Салат "Греческий"
листья салата Айсберг,огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, маслины, соус, зелень
100 гр
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Яйца фаршированные печенью трески
печень трески, сыр, чеснок, майонез
100 гр.
Стейк семги гриль/Квисо куриное/Мясо по-французски (на выбор)
180 гр/180 гр/180 гр
Картофель по-домашнему
Картофель отварной, масло, зелень
180 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Салат Цезарь с курицей
салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры черри, сыр пармезан ,соус «Цезарь», зелень
100 гр.
Салат Оливье
картофель, морковь, колб.вар., куриное яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень
100 гр.
Салат "Морской коктейль"
морской коктейль, крабовые палочки, огурец, яйцо, китайская капуста, майонез
100 гр.
Жульен из шампиньонов
шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус
150 гр.
Свинина запеченная с грибами /Филе куриное запеченное/Стейк семги гриль(на выбор)
180 гр./180 гр./180 гр.
Кутья/Блины/Мед/Компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
50 гр.
Помидоры фаршированные «ТРИУМФ»
помидоры, сыр, майонез, чеснок
100 гр.
Сырное Ассорти
микс сыров
50 гр.
Грибочки из бочки
грибочки маринованные, масло растительное, лук репчатый
30 гр.
Тарталетки с икрой
икра красная, тарталетки, масло сливочное
1 шт.
Картофель по-домашнему
Картофель отварной, масло, зелень
180 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
50 гр.
"Мясное ассорти"
Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
50 гр.
Рыбное Ассорти
Семга с/с, масляная, лимон
50 гр.
Салат Цезарь с курицей
Салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры черри, сыр пармезан, соус "Цезарь", зелень
100 гр.
Салат Столичный
Картофель, морковь, колб.вар., куриное яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень
100 гр.
Салат Греческий
Листья салата Айсберг, огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, маслины, соус, зелень
100 гр.
Салат Балатон
Язык, говядина, грибы, яйцо, сыр, свежий огурец, зелень, майонез
100 гр.
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной ,масло раст., зелень
50 гр.
Сырное Ассорти
Сыр Российский, чеддер, эдам, гауда
50 гр.
Мясное Ассорти
колбаса с/к, карбонад, ветчина
50 гр.
Рыбное Ассорти
Сёмга с/с , масляная , лимон
50 гр.
Соленья по-домашнему
черемша ,огурцы мар. ,помидоры мар.,чеснок мар.,капуста кваш.,перец мар.зел.
50 гр.
Грибочки из бочки
Грибочки марин. в ассортименте,масло раст., лук репч.
30 гр.
Помидоры фаршированные «ТРИУМФ»
Помидоры, сыр, майонез, чеснок
50 гр.
Кокот из шампиньонов/Кокот из креветок (на выбор)
150 гр./120 гр.
Свинина запеченная с грибами/Квисо куриное/Стейк из лосося в сливочном соусе (на выбор)
180 гр.
Картофель по-домашнему
Картофель отварной , масло, зелень
180 гр.
Овощи гриль
Баклажан, цукини, болгарский перец, красный лук
180 гр.
Ассорти из фруктов
Апельсин, яблоки, виноград, бананы, груши (500 грамм на 5 персон)
500 гр. на 5 персон
Морс
Клюквенно-брусничный
250 мл.
Кутья/Блины/мед/компот
50 гр./1 шт./20 гр./250 мл.
Важно понимать, что насытиться постными блюдами сложнее, чем сытными. Поэтому тщательно нужно продумать меню с необходимым числом закусок. Церковь противница употребления спиртных напитков во время Поста даже во время поминок.
Как и в другие дни, на Постных Поминках говорят хорошее об усопшем, вспоминают его жизненный путь. Верующие люди, прежде чем занять место за столом, читают поминальные молитвы. В завершение трапезы родственникам усопшего еще раз выражают слова соболезнования. А благодарить за обед не следует. Также, уходя, не стоит прощаться.
Как заказать Постные Поминки
Если планируется, что на поминальной трапезе будут присутствовать 5-6 человек, накрыть стол можно дома. Однако, если помянуть усопшего придут более 10 родственников и знакомых, то в целях экономии сил и времени лучше перепоручить приготовление обеда специализированной компании.
Профессиональный персонал ресторана «Страдивари» подскажет при необходимости, как следует правильно организовать и провести поминальный обед на Великий Пост, чтобы были соблюдены, как православные каноны, так и традиции (обычаи) усопшего, и пришедших на поминки людей. Постные блюда, приготовляемые нашим шеф-поваром, позволяют накрыть полноценный стол поминального обеда даже на Великий Пост.
Даже если поминальный обед приходится на Строгий пост, мы предложим несколько вариантов меню, которые отличаются числом и стоимостью блюд. Вам остается связаться с нашим менеджером, чтобы обговорить детали поминальной трапезы. Предварительно оговоренное число гостей в день Постных Поминок может измениться. Вы можете быть уверены, что мы оперативно подстроимся под изменившиеся условия совершенно незаметно для вас.
Оформить заявку
Обратный звонок
Мы перезвоним в течение 3 минут