Скидка 10%
При заказе поминальной трапезы через форму на сайте действует скидка на всё меню
Оформить заявку
м.Тропарёво
м.Сокол
Оформить заявку
ул. Академика Анохина д.60
Рядом с Хованским кладбищем-крематорием,Востряковским кладбищем
м.Сокол
ул. Ленинградский проспект 77 к.1
Рядом с Митинским кладбищем-крематорием,Химкинским кладбищем
Ежедневно с 11:00 до 23:00
м.Тропарёво
м.Сокол
Заказать звонок
ул. Академика Анохина д.60
Рядом с Хованским кладбищем-крематорием,Востряковским кладбищем
м.Сокол
ул. Ленинградский проспект 77 к.1
Рядом с Митинским кладбищем-крематорием,Химкинским кладбищем- Главная
- Поминки на пост
Поминки на пост
Традиция поминать усопших имеет очень древнюю историю, но следуя Канонам Православной Церкви и существующим этическим нормам, принято устраивать поминки в строго определенные даты. Это день смерти, на девятый день, на сороковой день и спустя один год. Каждая из названных дат имеет свое значение, особенности меню поминальной трапезы. При этом разнообразие блюд на столе и их ассортимент определяется, как общепринятым перечнем наименований, так и местечковыми особенностями или национальными обычаями.
Но следует помнить, что в период Великого Поста поминовение проходит с внесением определенных правил. Они касаются, как самих ритуальных обычаев и поведения во время поминок, так и содержания поминального меню.
Например, поминки на день смерти в период Поста можно проводить в любой день недели, блюда должны отвечать требованиям постного рациона. Допускаются некоторые исключения. Если на поминальном мероприятии есть не постящиеся приглашенные, в меню включаются блюда из рыбы и морепродуктов.
Далее, если речь идет о 9-ом и 40-ом дне памяти усопшего, выпадающим по дате в календаре на будни, то поминки переносятся на субботу или воскресенье (исключение – Вербное воскресенье).
Основные блюда поминальной трапезы в Пост
Разумеется, даже дни Великого Поста не станут причиной запрета поминовения усопших за трапезой. Ограничения касаются самих блюд, ведь они должны соответствовать постному рациону.
Примерное меню будет выглядеть следующим образом:
- Кутя (коливо);
- Первые блюда – постные борщ или щи, суп с грибами;
- Вторые блюда – картофель, гречневая каша, лапша, с приготовленными по-разному грибами, овощные голубцы, котлеты из моркови или капусты.
- Постные блины с медом, вареньем или иной сладкой начинкой.
- Овощи – свежие, квашенные, соленые.
- Винегрет, заправленный постным маслом.
- Фасоль, соя;
- Постная выпечка (пироги, пирожки и т.п.);
- Фрукты, орехи;
- Компот, взвар, кисель.
Стоимость указана за 1 человека. Меню рассчитано на 10 персон
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
200 гр
Овощная нарезка
250 гр
Суп-лапша куриный
200 гр
Салат "Столичный"
Картофель, морковь, филе куриное, яйцо кур., огурец, зел.горошек, лук, майонез, зелень.
200 гр
Салат "Винегрет"
Свекла, картофель, зеленый горошек, огурец мар., морковь, раст. масло
200 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
"Соленья по-домашнему"
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Жаркое из курицы с картофелем
курица, картофель, зелень, шампиньоны
200 гр
Салат "Крабовые Сласти"
Салат китайский, крабовые палочки, горбуша конс.,помидоры, огурцы, кукуруза, лук репка, майонез.
180 гр
Салат "Винегрет"
Свекла, картофель, зеленый горошек, огурец мар., морковь, раст. масло
200 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
"Сырное Ассорти"
Сыр Российский, Чеддер, виноград
150 гр
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
«Овощная нарезка»
помидоры, огурцы, перец болгарский
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
Салат "Открытое небо"
Горбуша, корнишоны, яйцо, морковь, рис, майонез.
200 гр
Салат "Пикантный"
Филе куриное, чернослив, яйцо, огурец соленый, грибы маринованные, майонез, зелень.
200 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Куриная грудка под сырной корочкой
Куриная грудка, сливки, сыр, приправа.
180 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
"Сырное Ассорти"
Сыр Российский, Чеддер, виноград
150 гр
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
Салат "Охотничий"
Листья салата Айсберг, помидоры, болгарский перец, копченая грудка.Заправляется майонезно-соевым соусом
200 гр.
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар,. помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная.,перец мар.зеленый
600 гр
Салат "Мимоза"
Морковь, тунец консервированный, яйцо, сыр Чеддер, лук репчатый, майонез.
200 гр.
Оливье
200 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
Ветчина, сыр, чесное, майонез.
100 гр
Филе судака в сливочном соусе под сырной корочкой
(Филе судака, грибы , сливки, репчатый лук ,специи )
180 гр
Квисо куриное
Филе грудки куриной, сливки, грибы, молоко, сыр плавленый, лук репчатый.
180 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
"Сырное Ассорти"
Сыр Российский, Чеддер, виноград
150 гр
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
«Соленья по-домашнему»
Черемша,огурцы мар.,помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная., перец мар.,зелёный
100 гр
Закуска "Хуторская"
Сало, огурчики малосоленые, чеснок, лук,хрен
100 гр
Салат "Цезарь" с курицей
(Салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.)
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
Салат «ЗАМОРСКИЙ»
(Креветки, яйцо, огурец, перец красный болг., крабовые палочки, ккукуруза, майонез)
200 гр
Салат «ПОЛЯНА»
(Капуста, огурец, редис, зелень, масло оливковое )
200 гр
Филе судака в сливочном соусе под сырной корочкой
(Филе судака, грибы , сливки, репчатый лук ,специи )
180 гр
Свинина по-французски
(Свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи)
180 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Куриная грудка под сырной корочкой
Куриная грудка, сливки, сыр, приправа.
180 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
"Сырное Ассорти"
Сыр Российский, Чеддер, виноград
150 гр
Картофель по-домашнему
Картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Морс
клюквенно-брусничный
250 мл
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
«Соленья по-домашнему»
Черемша,огурцы мар.,помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная., перец мар.,зелёный
100 гр
Жульен грибной
Шампиньоны, лук репчатый, сливочное масло, куриные яйца, сметана, сливки, твёрдый сыр
100 гр
Салат "Цезарь" с курицей
(Салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.)
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
Салат «ЗАМОРСКИЙ»
(Креветки, яйцо, огурец, перец красный болг., крабовые палочки, ккукуруза, майонез)
200 гр
Салат "ГРЕЧЕСКИЙ"
(Листья салата Айсберг, латук, лоло россо, огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, маслины, соус, зелень)
200 гр
Помидоры фаршированные "ТРИУМФ"
( Помидоры, ветчина, сыр, майонез, чеснок)
100 гр
Стейк семги (гриль)
(Сёмга, салат микс, соус Тар-тар, лимон, зелень)
180 гр
Свинина по-французски
(Свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи)
180 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
Ветчина, сыр, чесное, майонез.
100 гр
Квисо куриное
Филе грудки куриной, сливки, грибы, молоко, сыр плавленый, лук репчатый.
180 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
"Мясное ассорти"
.Колбаса с/к, буженина, куриный рулет
150 гр
"Сырное Ассорти"
Сыр Российский, Чеддер, виноград
150 гр
Овощи Гриль
баклажаны, цукини, болгарский перец, красный лук
180 гр
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
Фрукты
апельсин, яблоки, виноград, бананы
500 гр
«Соленья по-домашнему»
Черемша,огурцы мар.,помидоры мар., чеснок мар.,капуста квашеная., перец мар.,зелёный
100 гр
Свинина запеченная с грибами
свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи
180 гр
Морс
Клюквенно-брусничный
250 мл
Салат "Цезарь" с курицей
(Салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.)
200 гр
Салат "МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ"
(Морской коктейль, крабовые палочки, ,огурец, яйцо,китайская капуста ,майонез)
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
Салат "ГРЕЧЕСКИЙ"
(Листья салата Айсберг, латук, лоло россо, огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, маслины, соус, зелень)
200 гр
Закуска "Грибочки из бочки"
( Грибочки марин. в ассортементе,масло раст., лук репч.)
100 гр
Помидоры фаршированные "ТРИУМФ"
( Помидоры, ветчина, сыр, майонез, чеснок)
100 гр
Закуска "Баклажаны фаршированные"
(Сыр, чеснок,грецкий орех,зелень)
150 гр
Кокот из шампиньонов
шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, зелень
120 гр
Стейк семги (гриль)
(Сёмга, салат микс, соус Тар-тар, лимон, зелень)
180 гр
Свинина по-французски
(Свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи)
180 гр
"Рыбное Ассорти"
форель х/к, семга х/к, масленая
100 гр
Квисо куриное
Филе грудки куриной, сливки, грибы, молоко, сыр плавленый, лук репчатый.
180 гр
Сельдь с картошкой
Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло раст., зелень
140 гр
Свинина запеченная с грибами
свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи
180 гр
Фрукты
апельсин, яблоки, виноград, бананы
500 гр
Тарталетки с икрой
икра красная, тарталетки, масло сливочное
30 гр.
Поминальный сет Кутья - 100 гр, Блины - 120 гр, Мед - 30 гр, Компот - 250 мл
Картофель по-домашнему
картофель отварной, сливочное масло, зелень
180 гр
«Соленья по-домашнему»
Черемша, огурцы мар., помидоры мар., чеснок мар., капуста квашеная., перец мар.,зелёный
200 гр
Жульен из птицы
куриное филе, сливочный соус, зелень
140 гр
Морс
Клюквенно-брусничный
250 мл
Чай
200 мл
Салат "Цезарь" с курицей
(Салат Романо, Айсберг, куриное филе, гренки, помидоры Черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, зелень.)
200 гр
Салат «Оливье»
(Картофель, морковь, филе куриное, яйцо, огурец, горошек зел., лук репч., майонез, зелень )
200 гр
Салат "БРИЗ"
(Кальмары,тигровые креветки. яйцо,семга с/с ,майонез.зелень)
200 гр
Салат "ГРЕЧЕСКИЙ"
(Листья салата Айсберг, латук, лоло россо, огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, маслины, соус, зелень)
200 гр
"Блинчики с семгой и сыром"
( Блины,семга с/с.плавленный сыр.зелень.)
170 гр
Закуска "Грибочки из бочки"
( Грибочки марин. в ассортементе,масло раст., лук репч.)
100 гр
Кокот из шампиньонов
шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, зелень
120 гр
Бефстроганов из говядины
(Говядина, сливки, грибы,мука,лук репчатый.)
180 гр
Стейк семги (гриль)
(Сёмга, салат микс, соус Тар-тар, лимон, зелень)
180 гр
Овощи-гриль
(Баклажан, цукини, болгарский перец, красный лук)
160 гр
Свинина по-французски
(Свинина, грибы, сливки, репчатый лук, специи)
180 гр
Важно понимать, что насытиться постными блюдами сложнее, чем сытными. Поэтому тщательно нужно продумать меню с необходимым числом закусок. Церковь противница употребления спиртных напитков во время Поста даже во время поминок.
Как и в другие дни, на Постных Поминках говорят хорошее об усопшем, вспоминают его жизненный путь. Верующие люди, прежде чем занять место за столом, читают поминальные молитвы. В завершение трапезы родственникам усопшего еще раз выражают слова соболезнования. А благодарить за обед не следует. Также, уходя, не стоит прощаться.
Как заказать Постные Поминки
Если планируется, что на поминальной трапезе будут присутствовать 5-6 человек, накрыть стол можно дома. Однако, если помянуть усопшего придут более 10 родственников и знакомых, то в целях экономии сил и времени лучше перепоручить приготовление обеда специализированной компании.
Профессиональный персонал ресторана «Страдивари» подскажет при необходимости, как следует правильно организовать и провести поминальный обед на Великий Пост, чтобы были соблюдены, как православные каноны, так и традиции (обычаи) усопшего, и пришедших на поминки людей. Постные блюда, приготовляемые нашим шеф-поваром, позволяют накрыть полноценный стол поминального обеда даже на Великий Пост.
Даже если поминальный обед приходится на Строгий пост, мы предложим несколько вариантов меню, которые отличаются числом и стоимостью блюд. Вам остается связаться с нашим менеджером, чтобы обговорить детали поминальной трапезы. Предварительно оговоренное число гостей в день Постных Поминок может измениться. Вы можете быть уверены, что мы оперативно подстроимся под изменившиеся условия совершенно незаметно для вас.
Оформить заявку
Обратный звонок
Мы перезвоним в течение 3 минут